Pesce lama impanato

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DIFFICOLTÀ
Facile
TEMPO
20 minuti
COMMENSALI
x 4
 


Pesce lama impanato

INGREDIENTI

  • pesce lama 400 gr
  • farina 35 gr
  • pane grattugiato 50 gr
  • sale
  • olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO

Per l’impanatura unire insieme la farina, il pane grattugiato e il sale. Tagliare in 8 pezzi da 50 grammi il pesce lama già fatto sfilettare precedentemente. Impanare il pesce senza uovo battendolo bene sull’impanatura, così che questa si attacchi per bene. Disporre nella teglia un po’ di olio, adagiarvi il pesce impanato e aggiungere ancora un filo d’olio. Far cuocere in forno caldo a 175°C per 10/12 minuti.

 

LO SAPEVI CHE...

Le ricette a base di pesce lama le puoi preparare con il nasello.

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